当前正处于统筹推进疫情防控和经济社会发展的关键阶段，山东省城市服务技师学院（简称省城市学院）积极贯彻落实上级部署，从3月初开始，由中餐学院组成3个工作小组对接需求企业，助力企业复工复产。

工作小组成立后，首先对企业复工及营业情况进行摸排。经反复讨论，决定在采取严格、精准防控措施的前提下，安排12名教师赴山东鲁花集团、烟台百纳餐饮有限公司、金海湾大酒店、烟台万盛合大酒店、弘玉海鲜酒楼等企业，帮助完善疫情防控措施，对厨房人员进行技能培训，开发新菜品。

省城市学院历来高度重视校企合作，不断探索“校企合作、产教融合”发展新思路。除了长期为校企合作单位进行技术培训，学院还积极开展现代学徒制试点，定向培养，开拓校企合作新模式。在为当地经济建设培养人才的前提下，学院与北京、青岛、上海等地多家企业开展校企合作，培养输送技能人才。为充分发挥高技能人才的“传帮带”作用，帮助企业共同进行技术研发、测试、推广，学院积极开展技术学习、技能培训和创新实践活动，为社会培育了一大批优秀的高技能人才，也帮助企业培养了更多有知识、有技术、能发明、会创新的高素质员工。此前，学院已先后为中国人民解放军总后勤部、烟台警备区、烟台莱山机场、烟台黄金武警支队、交通运输部烟台救捞局、烟台港务局、烟台市总工会，解放军某部等多家单位开展烹饪技能培训。