5月13日，青岛酒店学院与法国佩里格酒店学院举行线上签约仪式。法国多尔多涅省工商会会长皮埃尔·武林、佩里格酒店学院院长凯西·拉努、餐饮酒店联合会主席让·吕克·布斯克，青岛酒店学院党委书记李达、院长姜玉鹏、副院长张宗国出席活动。

李达介绍了学校办学历史、办学特色、国际交流情况。他表示，自2020年与法方学校签订合作备忘录以来，两校依托专业优势，强化沟通、精心组织，举办“中法线上厨艺课堂活动”，并就西餐课程引进、教师专业培训、中餐“走出去”和文化研修进行广泛商讨交流，达成多项合作共识，希望两校以此次签约为契机，密切交流联系，做实项目合作，结出更多合作成果。

凯西·拉努表示，双方院校将以烹饪文化和技术为交流合作载体，对接标准、互学互鉴，共同培养具有国际视野的烹饪专业技术技能人才。皮埃尔·武林表示，多尔多涅省是法国著名的农产品、食材生产地和法国饮食文化的重要聚集地，期待在适当的时机实现互访，携手开展更广泛的合作和交流。

姜玉鹏代表学校与法国多尔多涅省工商会、佩里格酒店学院签署合作协议。

两所院校就中法餐饮业国际人才联合培养项目、在法国建立首个以中国烹饪为载体的鲁班工坊、西餐专业教师培训、校企产学研一体化等方面进行深入探讨。

下一步，青岛酒店学院将与法国佩里格酒店学院积极落地落实合作协议相关事项，不断拓展两校合作交流领域，推进合作交流走深走实，助力学校“双高计划”建设，谱写学校与法国高校友好合作新篇章。